第五章 丰收（1/ 2）
保镖守则第一百三十一条：高科技设备的可靠性不是百分之百，但是在收到警报且明原因的情况下，保镖应该将其按危险情况来处理。
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葡萄庄园蒙瑞尔镇西西里意大利
现在是采收葡萄的季节，所以葡萄园里很多工人在忙碌着，这可是值得高兴的事情，收获的喜悦在整个庄园蔓延。
一望无际的葡萄园里，葡萄架下挂满了一串串紫玛瑙般的葡萄。这种葡萄和我们平时吃的葡萄不太一样，我们平时吃的葡萄一般都是很大一粒的，而这里的葡萄颗粒很小，还没有我们平时吃的一半大。这种葡萄是专门用来酿造葡萄酒的。
一粒粒的小葡萄很紧密地排列着，颗粒虽然小，但是葡萄串却很大，葡萄藤上密密麻麻的全是一串串的葡萄，这样的小葡萄比我们平时吃的葡萄产量要高很多。
在采摘葡萄的人群中一男一女穿着华丽，不像是这里的农夫，但他们也在葡萄园里忙碌着。这两个人不是别人，正是安泉和迪梅特拉夫人，因为迪梅特拉夫人说要享受一下丰收的喜悦，所以她向安泉提议和农夫们一起采收葡萄。
“安，你知道吗？葡萄丰收的季节，就是这里最繁忙最愉快的季节，大家辛苦一年在这个季节得到了回报，我也要来体验这份喜悦。”迪梅特拉夫人语气里洋溢着快乐。
“我一直都很想知道，酿造葡萄酒的葡萄是什么样的，现在能有机会见识一下真是太好了！”安泉兴奋地说道，显然他对采收葡萄也很有兴趣。
“你能喜欢真是太好了！下午我们还可以去参观葡萄酒的酿造过程，而且还可以亲自酿造葡萄酒，你愿意去看看吗？”迪梅特拉夫人兴致勃勃地向安泉提议道。
“当然愿意！能参加葡萄酒的酿造，会成为我人生的一段美好记忆。”安泉显得很有兴趣。
“那就这么决定了，下午我们去酒厂参观。”迪梅特拉夫人说道。
一串串成熟的葡萄，被自己采摘下来放满手中的竹篮，让人有一种沉甸甸的满足感。远处传来了喜悦的歌声，这里西西里的民间小调，是庆祝丰收的歌谣，唱歌的是一个中年农夫，他浑厚的嗓音给人一种振奋的感觉，他激昂的歌声中流露出了无比的喜悦。
安泉手里拎着一串诱人的葡萄上下打量，不确定这种酿酒的葡萄是不是可以吃，便向迪梅特拉夫人问道：“这种葡萄可以吃吗？”
“可以呀！这种葡萄很甜的，我小时候经常吃，这里的小孩都很喜欢吃这种葡萄，你可以尝尝。”迪梅特拉夫人说话间似乎回忆起了自己的童年，一脸甜蜜的笑容。
安泉拿起一颗葡萄，去掉葡萄皮放进嘴里。这种小葡萄果然很甜，浓浓的果汁留在口中让人回味无穷，和在水果摊上买到的葡萄的口感完全不一样，水果摊上的葡萄总是有很多水分，却没有这么浓稠的果汁味道。
大家上午采摘的葡萄被卡车运到葡萄酒厂，并将在这里变成美味的葡萄酒。酿造成葡萄酒后，这些不起眼的葡萄的价值就会上升好几倍甚至几十倍。
安泉和迪梅特拉夫人按照上午的计划来到葡萄酒厂参观，葡萄酒厂经理热情地向他们两人打招呼：“欢迎迪梅特拉夫人和安泉先生到酒厂参观，二位请跟我来。”说着就带领两人开始参观酒厂。
葡萄被运进厂首先要进行的是破碎，就是让果肉和果汁从葡萄果实中分离。现在安泉和迪梅特拉夫人在葡萄酒厂经理的带领下来到了破碎葡萄的车间，运来的葡萄被放到一个巨大的粉碎机里进行破碎。
经过破碎后就要进去去梗，去梗是为了避免果梗的青涩味，接下来就是发酵，发酵在不锈钢容器中进行。
安泉和迪梅特拉夫人现在就在发酵车间，当然他们在进入酒厂之前是经过严格的消毒的，车间里摆满了很多不锈钢大罐，那就是葡萄酒发酵的容器。
“你们可以自己体验一下，我想，发酵的工作是很有意义的。”酒厂经理建议安泉和迪梅特拉夫人亲自体验发酵的工作。
其实发酵要做的工作，就是把去梗以后的葡萄原汁，加入各种配料进行搅拌。本来这个步骤可以由机器来完成的，但是人们发现机器搅拌的效果，没有人工搅拌的效果好，搅拌出来的酒的品质也完全没有人工搅拌的好。
“安，我们一起来发酵一罐葡萄，然后再经过两个月，就可以喝到我们亲自酿造的葡萄酒了！”迪梅特拉夫人饶有兴致地说道。
安泉看了看不锈钢大罐回答道：“好的，我也很想品尝一下自己酿造的葡萄酒。”
葡萄原汁被倒进不锈钢大罐，这种不锈钢大罐的高度大概到人的胸口，当葡萄原汁和配料倒入罐里以后，就可以开始人工搅拌。
人工搅拌就是用手直接不锈钢大罐里的葡萄原汁，安泉和迪梅特拉夫人把手放到不锈钢大罐里开始搅拌工作。搅拌的目的很简单，只要用手让罐里的葡萄原汁和配料充分混合就可以了。
把手放进盛满葡萄原汁的大罐里的感觉很美妙，让人觉得很舒服。手在葡萄原汁里搅动翻转，就像小孩玩水一样，时不时还会有气泡从葡萄原汁里冒出来——这是葡萄原汁和配料发生了反应，表示葡萄原汁已经开始发酵。
“没想到，酿造葡萄酒是这么诗情画意的事情，这样的工作太浪漫了。”安泉由衷地发出感叹。
“是啊！我也很喜欢这样的工作，以前我和大卫也经常到酒厂工作，回想起来那是多少幸福的日子。”迪梅特拉夫人想到去世的大卫，语气里带着些许悲凉。
“您好像说过，两个月以后就可以喝自己酿造的葡萄酒了，是吗？”安泉不想让迪梅特拉夫人伤心，赶紧转移了话题。
“是的！葡萄原汁经过发酵四到十天就可以进行浸渍，也就是把酒和葡萄原汁分离，然后就可以进行陈酿，所以从发酵以后，大约两个月就可以喝到自己酿造的葡萄酒了。”迪梅特拉夫人从悲伤中回过神来，耐心地向安泉解释道。
“安，看这里。”说着迪梅特拉夫人把手上的葡萄汁弹到安泉脸上。
安泉避让不及，被溅了一脸的葡萄汁。他把脸在肩膀上蹭了蹭，从桶里撩起一把葡萄汁弹到迪梅特拉夫人脸上，接着迪梅特拉夫人又发起新的攻击，两人你来我往忙得不亦乐乎。
“哈哈……哈哈……”发酵车间里响起了两人爽朗的笑声。
“哈哈！安，你看起来像吸血鬼。”迪梅特拉夫人指着安泉笑道。
“你不也一样，小花猫，哈哈……”安泉平时严肃的表情此时已经变成爽朗的笑脸。
※※※
忙碌了一天，大家决定晚上举办一个聚会来庆祝丰收，聚会的地点就在葡萄庄园的别墅。本来安泉是不同意在别墅举行聚会的，他觉得这样可能会威胁到迪梅特拉夫人的安全，但是在迪梅特拉夫人的坚持下，安泉还是同意了。
别墅小院里的长桌上摆满了各种美食，聚会的人们围满了长桌，虽然没有设置座位，但是大家都非常开心地站着享用桌上的美食，当然葡萄酒是聚会不可缺少的一部分。
由于这里的人们都是朴实的农夫，所以聚会上没有那么多规矩，大家只管享受美佳肴，高谈阔论，欢笑声、碰杯声此起彼伏，整个聚会在欢快的气氛中进行，就连安泉也被这气氛感染，脸上洋溢着久违的笑容，迪梅特拉夫人更是眉开眼笑，抛开了所有的烦恼。
晚餐结束以后，大家在庭院里点起篝火，熊熊的火光映照着愉快的笑脸，这时候农夫们组织的小乐队，开始演奏他们独特的乡村音乐，人们伴随着音乐的节奏跳起了欢快的舞蹈。
大家这么高兴是应该的，没有什么比一年的丰收更值得喜悦的事情，这里没有利益的争斗，没有残酷的竞争，有的只是朴实的农夫，欢快的笑声，纯粹的快乐。
迪梅特拉夫人走到安泉的面前对他说道：“安，可以和我跳支舞吗？”
“十分荣幸，请！”安泉做出一个邀请的手势。
在动听的乡村音乐中，安泉搂着迪梅特拉夫人迈开轻盈的步伐。优美的旋律，愉快的心情，让安泉和迪梅特拉夫人欢快地旋转着。他们的舞步是那样优美，以至于周围的人们都停下来，退到一边，打着拍子欣赏他们的舞蹈。
安泉和迪梅特拉夫人对周围的事物已浑然不觉，两个人跟着音乐的节奏，迈着轻灵的步伐，完全沉浸其中，直至一曲结束，周围响起了赞美的掌声，两人方才停下来相视一笑。
“迪梅特拉夫人，安泉先生，你们的舞跑得实在太棒了！”凯德由衷地赞叹道，他已经被那两人优美的舞步深深打动了。
“谢谢你，凯德。”迪梅特拉夫人对下人也是很有礼貌的。
随着音乐的再次响起，人们又开始翩翩起舞，虽然大家没有安泉和迪梅特拉夫人跳得那般出色，但是大家高兴的心情是一样的。
一曲过后，安泉和迪梅特拉夫人拿着红酒，站在场外休息，迪梅特拉夫人赞赏地看着安泉说道：“安，你舞跳得真棒。”
“谢谢！夫人的舞也非常出色，能和您跳上一曲让我感到非常荣幸。”安泉对迪梅特拉夫人的舞技也十分欣赏。
“来，为了今天这么高兴，我们来干一杯。”迪梅特拉夫人举起酒杯说道。
“干杯！”安泉也举起酒杯和迪梅特拉夫人碰了一下。
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